La dieta “keto”, ¿salud o tendencia?
Rachel Kleinman, médica dietista clínica del hospital Ingalls, en la Universidad de Chicago, aclara que la dieta cetogénica (“keto”, del vocablo en inglés) que ha ganado popularidad en los últimos años, es extremadamente estricto y difícil de mantener. Se usa principalmente para controlar las convulsiones […]
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